Andermaal bekroningen voor de familie Rey
zaterdag 11 mei 2024, een goeiemorgen met Wilfried
Toen we, Patrick en ik, in 2015 een laatste keer naar Frankrijk trokken om interviews af te nemen voor mijn boek
‘Weg van Vis’ in Aquitaine waren we toe aan de afronding.
Gido Van Imschoot had een selectie gemaakt van wijnen die voor een ideale foodpairing zorgden met de recepten die 10 leraar-chefs
van de hotelschool Spermalie voor het boek bij elkaar hadden geschreven.
Wij zelf moesten toen nog een keuze maken: via de overzetboot de Gironde oversteken of toch maar via Bordeaux
de rechteroever van de rivier opzoeken op weg naar Royan
en zo verder naar La Rochelle, Oléron, Les Sables d’Olonne en Noirmoutier tot de grens met Bretagne.
Een moeilijke keuze was het niet: op die rechteroever zouden we de appellations Blaye en Bourg doorkruisen en aanpalend de Cognacstreek aandoen.
Die avond in Arcachon bij het zoveelste bord oesters op onze reis lieten we ons leiden door de Guide Hachette.
Bij Côtes de Blaye was er een woord dat ons niet meer losliet: incontournable. Vertaald: onvermijdelijk, onmisbaar.
Zo werd het domaine Graves d’Ardonneau van de familie Rey aangeduid in de Franse wijnbijbel die jaarlijks, nu al meer dan 30 jaar,
tot 30.000 wijnen proeft waarvan het er ongeveer 8000 weerhoudt.
Met die 8000 maakt het dan nog eens een selectie in 4 onderverdelingen.
Graves d’Ardonneau aanduiden als ‘incontournable’ staat dus voor een zekerheid over de jaren heen.
Sedert september 2016, de datum van de uitgave van ‘Weg van Vis’ verdelen we het complete gamma van de familie Rey.
Een van de beste keuzes die we de voorbije jaren hebben gemaakt.
Vandaag wordt dat voor de zoveelste keer onderstreept met de mail die we gisteren vanuit Saint Mariens ontvingen.
Geniet mee van deze erkenning en kom eens langs in onze wijnshop.
Vandaag zijn we open van 11u tot 17u, morgen zondag van 10.30u tot 12u.
à la vôtre
Wilfried
