Cava l'Arboç 1919

6 x € 9.95 / 1 x € 10.95 / geschenkverpakking 1 x € 11.95

wie is

Cellers de l’Arboç is een copératie van honderden kleine wijnboeren.
Aan het hoofd van deze gigant, de derde grootste van de regio, staan Roger Manyosa en Josep Blasi
De onderneming is gesitueerd in het gelijknamige dorp l’Arboç op zo’n zestigtal kilometer van Barcelona.
In 2006 bouwt Castell d'Or een hypermodern complex in l'Arboç.

L'Arboç 1919 wordt aanzien als een van de beste in zijn prijsklasse.

hoe ontdekt

Ik heb Roger Manyosa verschillende keren ontmoet op diverse professionele degustaties.
We werken nu ongeveer 30 jaar samen.
In 2019, precies 100 jaar na de start van Cellers l'Arboç bezoeken we de regio.

de wijn

CAVA L'ARBOC 1919

vinificatie

Deze brut wordt gemaakt van 40% Xarel.lo, 40% Macabeo, 20% Parellada.
Meteen na de oogst worden de druiven geperst, dan gevinifieerd op lage temperatuur, gevolgd door de méthode traditionnelle.

type wijn

frisse aroma's gebaseerd op het fruit zoals rijpe appel. Een perfecte cava die om nog een glas vraagt

foodpairing

ideaal alternatief voor champagne als aperitief / serveren bij tapa's en fruits de mer /

extra's

Op o.a. het concours de Bruxelles kaapte deze cava goud.