Domaine Guillaman / IGP Côtes de Gascogne / cuvee Chardonnay
6 x € 9.05 / 1 x € 10.05 / geschenkverpakking €11.05 / btw inbegrepen
wie is
De Ferrets zijn de 6de generatie wijnbouwers in Grondin.
Hun wijn noemen ze naar het gehucht Guillaman.
Oorspronkelijk als producenten van Armagnac koos de familie voor het segment van de witte wijnen.
Dominique en Stephanie bewijzen de juiste beslissing genomen te hebben.
hoe ontdekt
We ontmoetten Dominique in juli 2023.
Een bezoek aan de Ferrets zouden we graag dit jaar, 2024, plannen.
de wijn
CHARDONNAY GUILLAMAN / IGP CÔTES DE GASCOGNE
vinificatie
traditionele vinificatie met een korte lagering op gebruikte eiken vaten
type wijn
100% chardonnay
De kleur oogt prachtig goudgeel. In de geur is hij helder en fris met fruittoetsen, waaronder citrusvruchten en geel fruit.
Deze wijn is plezierig en heeft het nodige body. In de smaak komt het gele fruit zoals perzik en abrikoos terug
foodpairing
lekker bij gevogelte, vis in een sausje, kazen
extra's
fles met schroefdop
Ook in ons gamma van Guillaman: chardonnay en de moëlleux Frisson d'Automne
