Wijnen om te delen met je beste vrienden of lekker voor jezelf te houden
de wijnbouwer |
De naam Rothschild staat voor een Joods-Duitse familie die haar wortels had en nog heeft in het bankwezen. Verschillende van hen werden ook bekend om hun aandeel in de Bordeaulese wijnwereld. Zo ook Baron Edmond de Rothschild, vader van Benjamin. Zoals de andere familieleden heeft Benjamin zijn aandelen in andere beroemde wijndomeinen in Italië, Amerika, Zuid-Afrika en Spanje. Opvallend is naast chateau Clarcke in Listrac het eigendom in het Ile-de-Paris, la ferme des Trente Arpents, waar de enige AOP Brie de Meaux wordt gemaakt. De naam Clarke komt van de Ierlandse familie die in 1771 het kasteel kocht. Twee eeuwen later in 1973 zou het in handen komen van Edmond de Rothschild. Hij heeft het domein van ruim 55 ha uitgebouwd tot een icoon voor de appellation Listrac. |
---|---|
hoe ontdekt | aanvankelijk in mijn eigen kelder en op bezoek in Listrac in 2003 |
de wijn | CHATEAU CLARKE |
jaar | 2016 |
streek | AOP Listrac |
druivenrassen |
60% merlot als hoofdaandeel, dat in tegenstelling voor een gebied die bekend staat voor de cabernet-sauvignon (40%). |
vinificatie |
In 1999 kwam Benjamin Rothschild aan het roer. Hij gaf Michel Rolland de opdracht het vinificatieproces te assisteren. De nabijheid van de Oceaan zorgt voor een fraîcheur in de wijn |
type |
Bijna inktzwarte kleur met briljante spiegel |
!!! |
Falstaff Magazin 91/100 / Critics Score Wine-Searcher 90/100 |
foodpairing | bij wild, bij rood vlees |
bewaren | tot 15 jaar na oogstdatum |
Prijs |
27.35 x 6 / 28.35 per fles / 29.35 per fles in geschenkverpakking |
Wilfried Moeyaert
Eernegemweg 85 8490 SnellegemBelgiëBE0679125308
ma: | Op afspraak | |
di: | Op afspraak | |
wo: | Op afspraak | |
do: | Op afspraak | |
vr: | Op afspraak | |
za: | 11u00 - 17u00 | |
zo: | 10u30 - 12.u00 |
Deze website maakt gebruik van cookies. Lees meer