Chateau Clarke 2016 AOP Listrac cru bourgeois
6 x € 35.80 / 1 x € 36.80 / geschenkverpakking € 37.80
wie is
De naam Rothschild staat voor een Joods-Duitse familie die haar wortels had en nog heeft in het bankwezen.
Verschillende van hen werden ook bekend om hun aandeel in de Bordeaulese wijnwereld.
Zo ook Baron Edmond de Rothschild, vader van Benjamin.
Zoals de andere familieleden heeft Benjamin zijn aandelen in andere beroemde wijndomeinen in Italië, Amerika, Zuid-Afrika en Spanje.
Opvallend is naast chateau Clarcke in Listrac het eigendom in het Ile-de-Paris, la ferme des Trente Arpents, waar de enige AOP Brie de Meaux wordt gemaakt.
De naam Clarke komt van de Ierlandse familie die in 1771 het kasteel kocht.
Twee eeuwen later, in 1973, zou het in handen komen van Edmond de Rothschild.
Hij heeft het domein van ruim 55 ha uitgebouwd tot een icoon voor de appellation Listrac.
hoe ontdekt
Tijdens een tour in de Médoc, begin de jaren 2000. De rondleiding op chateau Clarke was indrukwekkend.
de wijn
CHATEAU CLARKE / AOP Listrac / cru bourgeois
60% merlot als hoofdaandeel, dat in tegenstelling voor een gebied die bekend staat voor de cabernet-sauvignon (40%).
vinificatie
Château Clarke 2016 is de eerste jaargang die werd gecreëerd door technisch directeur Fabrice Darmaillacq,
in samenwerking met oenoloog Eric Boissenot, en markeert een echt moment in de evolutie van de wijnstijl van het landgoed
type wijn
neus:: inktzwarte donkerpaarse kern. Geparfumeerd met viooltjes, rijp donker fruit, braam, cassis, pruim en mild eikenhout.
mond, geconcentreerd en fris met helder donker fruit, hoog maar rijp extract, fijne kruidigheid en eikenhout met een lange en hartige afdronk.
foodpairing
serveer deze wijn met rood vlees, lamsschouder...
extra's
zeer goede noteringen voor de 2016, oplopend tot 93/100
