Wijnen om te delen met je beste vrienden of lekker voor jezelf te houden
de wijnbouwer |
De geschiedenis van Lilian Ladouys loopt gelijktijdig met deze van de Médoc en begint in de XVI eeuw met Jacques de Becoyran, seigneur de Lafite. In 2008 verwerven de Lorenzettis het wijngoed. Ze nemen de beslissingen met passie en ambitie.Ze trekken mensen met staat van dienst aan zoals Vincent Bache-Gabrielsen. In 2009 leveren ze hun eerste oogst af. Die wordt door Wine Spectator al onmiddellijk op plaats 4 in Saint-Estephe gezet. Men moderniseert stap voor stap met oa de bouw van een half ondergrondste cuverie. Emanuel Crusse, eigenaar van chateau d’Issan gaat de equipe leiden.(2010). Ludovic Wallet wordt de chef de culture en Eric Boissenot de adviserende oenoloog (2013) Frédéric Goddart wordt de nieuwe keldermeester (2016). Dochter Manon komt in de holding Ovalto aan het hoofd van de wijnafdeling. |
---|---|
hoe ontdekt | aanvankelijk in mijn eigen kelder ( vanaf eind de jaren tachtig ) |
de wijn | CHATEAU LILIAN LADOUYS |
jaar | 2015 |
streek | Saint-Estephe cru bourgeois exceptionel |
druivenrassen |
62 % Merlot, 33 % Cabernet-Sauvignon, 3 % Petit Verdot, |
vinificatie |
koude macération gedurende 3 weken. daarna rijping op eiken vaten gedurende 15 maanden - 1/3 nieuw eik. |
type |
neus: aroma’s van confituur van frambozen en kersen – cacao |
!!! |
The Wine Cellar Insider 90/100 |
foodpairing | bij wild, bij rood vlees |
bewaren | tot 15 jaar na oogstdatum |
Prijs |
27.40 x 6 / 28.40 per fles / 29.40 per fles in geschenkverpakking |
Wilfried Moeyaert
Eernegemweg 85 8490 SnellegemBelgiëBE0679125308
ma: | Op afspraak | |
di: | Op afspraak | |
wo: | Op afspraak | |
do: | Op afspraak | |
vr: | Op afspraak | |
za: | 11u00 - 17u00 | |
zo: | 10u30 - 12.u00 |
Deze website maakt gebruik van cookies. Lees meer