Chateau Sociando Mallet Haut-Medoc 2016 cru bourgeois exceptionel - €44.10 btw in

Wijnen om te delen met je beste vrienden of lekker voor jezelf te houden

Gegevens

de wijnbouwer

Documenten die dateren uit 1633 verwijzen naar Sociando, de Baskische familie van de Bisschop van Bayonne.
Na vele omzwervingen komt het goed volledig in verval.

De jonge Jean Gautreau, die aanvankelijk geen bindingen heeft met de wijnbranche vind werk bij het courtierbedrijf Mahler-Besse.
Op 29- jarige leeftijd beslist hij zijn eigen weg te gaan en start een eigen courtierbedrijf op.
Hij moet voor een Belgische klant op zoek gaan naar een wijndomein en ontdekt zo in 1969 Sociando Mallet.
Zowel de wijngaard van 5 ha als de seigneurie zijn compleet vervallen.
Maar Goutreau is zeker van de waarde van de grond en is gefascineerd door het uitzicht op de estuaire van de Gironde.

Jean Goutreau zal later laten optekenen: ik heb het gekocht voor zijn mooie uitzicht en het is zo dat de mooiste domeinen uitkijken op het water.

Het koopje; 250.000 FF zal er ook wel voor iets tussen gezeten hebben.

Maar Goutreau slaagt in zijn opzet.
Rechtlijnig zoals hij is, zal hij gewaardeerd worden als een van de groten in de Bordeaux-wijnwereld.
Hij bouwt het kleine domein in fasen uit tot... 83 ha.
Wars van alle moderniteiten, modegrillen of erkenning van klassementen gaat hij zijn eigen weg.
Is het de juiste? Zeker en vast: Sociando Mallet wordt aanzien als een 'domaine de phare' dat iedere jaargang scoort in uitmuntendheid.

Op 1 november 2019 stierf Jean Goutreau op 92-jarige leeftijd.
Hij liet Sociando Mallet over aan zijn enige dochter Sylvie.
Dochter die als kind speelde tussen de wijnranken van het domein, meehielp met haar vader bij het oogsten.
Ze ademt dan ook de visie van haar vader Jean Goutreau.

hoe ontdekt aanvankelijk in mijn eigen kelder ( vanaf eind de jaren tachtig )
de wijn CHATEAU SOCIANDO MALLET
jaar 2016
streek AOP Haut-Médoc (Saint-Seurin-de-Cadourne)
druivenrassen

42 % cabernet-sauvignon, 54 % merlot, 4 % cabernet-franc

vinificatie

de wijn vergist in inox- en beton cuves. Men doorprikt verschillende keren de koek van de marc met de lekwijn. Men remonteert verschillende keren. Daarna gaat de wijn 18 maanden op eiken vaten, deels nieuw. Men past de strengste selectie toe op de aankoop van oa de kurken, die een bewaring van 40 jaar moeten garanderen.

type

neus: gekonfijt fruit, explosie van zwarte bessen
mond: krachtig gestructureerd met een mooie balans tussen het fruit en de tannines. Echte bewaarwijn.

!!

Bettane et Desseauve / Mai 2017 * 94/100
La revue du vin de france / Mai 2017 * 17-17.5/20

foodpairing bij wild, bij rood vlees
bewaren tot 20 jaar na oogstdatum
Prijs

44.10 x 6 / 45.10 per fles / 46.10 per fles in geschenkverpakking

Chateau Sociando Mallet   Haut-Medoc 2016  cru bourgeois exceptionel -  €42.50 btw in
Chateau Sociando Mallet   Haut-Medoc 2016  cru bourgeois exceptionel -  €42.50 btw in
Chateau Sociando Mallet   Haut-Medoc 2016  cru bourgeois exceptionel -  €42.50 btw in
Chateau Sociando Mallet   Haut-Medoc 2016  cru bourgeois exceptionel -  €42.50 btw in
Chateau Sociando Mallet   Haut-Medoc 2016  cru bourgeois exceptionel -  €42.50 btw in
Chateau Sociando Mallet   Haut-Medoc 2016  cru bourgeois exceptionel -  €42.50 btw in

Wenst u meer informatie?

Contacteer Wilfried