De goesting aanscherpen - je kan nu al reserveren
Vrijdag 28 juli 2023, een goeiemorgen met Wilfried
De goesting wat aanscherpen met het programma voor onze wijndegustatie met diner in La Maison du Terroir in Ettelgem
op zaterdag 16 september vanaf 18.30u en zondagmiddag 17 september vanaf 11.30u.
*
Frederiek van La Maison du Terroir en Wilfried van Moeyaert Wijnen
hebben elkaar al langer gevonden in hun culinaire foodpairing.
Ze nodigen u dan ook graag uit op een volgende evenement
DE HERFST / EEN PRESENTATIE IN HET GLAS EN OP HET BORD
Een uitgebreide degustatie van een 15-tal schitterende wijnen om de herfst-
en winter mee door te komen. ( met een meeneemdocumentatieboekje)
Gevolgd door een culinair diner
start:
de verzorgde amuses uit de Terroirkeuken
1e gerecht:
zeewolf in de oven / risotto van butternut / parmessan / blanke boter
2e gerecht:
parelhoen / oude port Vista Alegre / stoverij van knolselder en rookspek / krielaardappel
3e gerecht:
terrine van chocolade /amarena-kers / saus van zwarte thee Darjeeling
Afsluiter:
koffie en versnapering
Deelname degustatie en menu – dranken inbegrepen: 75 euro pp
Reservatie: Wilfried Moeyaert 0472 993303 / info@moeyaert.eu
