Domaine des Graves d'Ardonneau
6 x 7.80 / 1 x 8.80 / geschenk: 9.80
wie is
de familie Rey met Simon aan het hoofd is een domein sedert verschillende generaties.
Gestaag uitgebouwd tot wat het nu is; een medaille verzamelaar op verschillende concours.
Wij ontdekten het toen ik verschillende keren de streek verkende voor mijn boek 'Weg van Vis in Aquitaine' dat ik in 2016 uitbracht.
de wijn
DOMAINE DES GRAVES D'ARDONNEAU / AOP BORDEAUX
de vinificatie
85% merlot - 15% malbec
Traditionele vinificatie op beton en / of inoxcuves
type wijn
iets feller in kleur dan de mode rosé waarbij rosé en wit nog moeilijk van elkaar te onderscheiden zijn
de kleur verraadt de aroma's van rode bessen zoals krieken en frambozen.
In de smaak etaleert hij frisse zurigheid en wat pittig kruid.
foodpairing
de rosé op terras maar ook voor het ideale glas aan tafel bij salades, bij kipgerechten, bij pasta...
