Elise / Moulin de Gassac / IGP Vin de l'Hérault

6 x € 9.40 / 1 x € 10.40 / geschenkverpakking € 11.40

wie is

De familie Guibert: de pioniers om over de grenzen van de Languedoc-appellatie te kijken.
Ze kiezen voor monocepages of assemblages volgens het terroir en kopen sedert eind de jaren tachtig druiven
bij wijnboeren die ze voor hun wijnen onder de naam Moulin de Gassac produceren.

De Cuvee Elise komt van wijngaarden in de streek van Villeveyrac.

hoe ontdekt

Ontdekt op vakantie in 1987

de wijn

ELISE / MOULIN DE GASSAC / IGP Pays de l'Hérault
bedruiving: syrah en merlot

vinificatie

op cuve met daarna rijping op barriques van 3 jaar oud

type wijn

Neus: geur van gekookt bessenfruit zoals braambes, koffie, kruiden
Mond: sappig elegant, bittertje in de afdronk - plezierig

foodpairing

lekker bij magret de canard, bij stoofpotjes

extra's

fles met traditioneel kurk
Andere wijnen van dit domein in ons gamma:
wit: chardonnay / Faune / Guilhem
rood: Terra / Combe Calcaire / Guilhem / Mas de Daumas Gassac