Garnalen pellen dag
Vrijdag 22 december 2023, een goeiemorgen met Wilfried
Kort van stof vandaag want de baas (!) roept, alhoewel.
’t is leuk werken als je broer en schoonzus kunt helpen.
Vandaag steek ik letterlijk een handje bij met het pellen van garnalen.
Moeyaert Catering werkt het ganse jaar door uitsluitend met handgepelde garnalen.
De garnalen worden deze ochtend vroeg aangeleverd.
Vandaag en morgen is het alle hens aan dek om alle garnaaltjes gepeld te krijgen.
Hoelang ik er over doe om 1kg te pellen. Weet ik niet, ik ben ook geen professional.
Wat ik wel weet; ik ben niet te verleiden tot het opeten van ook maar een garnaal,
uitgezonderd de laatste 4,5,6.
Volgens de reclame en de kenners met een Rodenbach.
Die Rodenbach houd ik tegoed tot de warmste zomerdagen.
de foto's: de dames en heren in ...Boutersem tonen hoe je garnalen pelt
à la vôtre
Wilfried
