Grand Vin Domaine des Graves d'Ardonneau AOP Côtes de Bordeaux-Blaye 2018 - € 17.70 btw in
De topwijn uit het gamma Graves d'Ardonneau, van de oudste wijnstokken die een gereduceerd wijnsap leveren, maar wat voor een wijn. Serveer deze Grand Vin bij een 'grand pièce de boeuf' omringd met een jardinière de légumes. Of onder ons gezegd: een mooi stuk vlees met groeneten uit onzen hof.
Gegevens
| de wijnbouwer |
De familie Rey in Saint-Mariëns op de linkeroever van de Gironde is een gevestigde waarde sedert generaties. Papa Simon zette zijn domein op de kaart van Blaye. Tegenwoordig is het de zoon Florian die moderniteit aan traditie koppelt. Fanny, de dochter staat in voor de commercialisatie. |
|---|---|
| hoe ontdekt | In 2015 maakten we de keuze toen ik mijn boek schreef over Aquitaine. Tijd uittrekken om een domein in de appellation Blaye te bezoeken. Hoe gelukkig ben ik die keuze gemaakt te hebben. Niettegenstaande het onmogelijke uur, pal op de middag en onze verontschuldiging hiervoor vroeg Simon: et alors! Het werd de eerste van een reeks ontmoetingen. De familie was ook present op de publicatie van mijn boek. |
| de wijn | PRESTIGE DOMAINE DES GRAVES D'ARDONNEAU |
| jaar | 2018 |
| streek | AOP Blaye - Côtes de Bordeaux |
| druivenrassen | 65% merlot - 25 % cabernet-sauvignon - 10% malbec |
| vinificatie | traditioneel op inox cuve nadien rijping gedurende 18 maanden op nieuwe eiken vaten |
| type |
neus: kruidige aanzet en gekookt fruit opgevolgd door ceder |
| !!! | Ardonneau is met al zijn cuvees een prijzen kaper |
| foodpairing | lekker bij côte à l'os - haarwild -.... |
| bewaren | tot 10 jaar na oogstdatum |
| Prijs |
17.70 x 6 / 18.70 per fles / 19.70 per fles in geschenkverpakking |
