Het kommuniefeest van Lusia
Jullie lazen gisteren donderdag met 160 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
vrijdag 30 mei 2025, een goeiemorgen met Wilfried
Gisteren liet ik Spiessens in de titel van m’n dagbegroeting ‘sparrelen’ in plaats van spartelen.
An wees me op de fout, maar toen waren we reeds onderweg naar het communiefeest van Lusia en was een correctie op de computer niet meer mogelijk.
Gisteravond heb ik dat recht gezet.
Was wel nodig; Kamiel moet met deze theatershow nog spartelen tot het volgende voorjaar.
Of er veel werk kruipt in een dagbegroeting? De ene keer meer dan de andere.
Gisteren was dat anderhalf uur. Jullie bedankten met 160 daarvoor. Leuke cijfers!
Na de mooie eucharistieviering van donderdag een nu even mooi feest op kindermaat.
Ook een beetje op grote mensenmaat, te zien met welk enthousiasme de mooi getapte pinten van de hand gingen.
Moeyaert Catering werkt met een eigen tapinstallatie en mensen die verstand hebben van de stiel.
Papa Sven en mama Liesa hadden de communiekant vooraf een belangrijke vraag gesteld: wat moet Bompie klaarmaken voor je communie?
Het werden hapjes, veel, heel veel hapjes koud en warm.
Zoveel hapjes dat er veel tijd voor de leuke receptie diende uitgetrokken te worden..
Lusia, zusje Emilia, de neefjes en nichtjes, vriendinnetjes en vriendjes namen de eretafel in.
Een eretafel bezaaid met kleurpotloden, in te kleuren prenten, …snoepjes en honderd en een dingetjes om hun een fijne namiddag te bezorgen.
Aan enthousiasme geen gebrek. Dat werd er alleen maar groter op toen de kindergrime-artieste de snoetjes omtoverde in feeën en prinsen.
Of Lusia het alleen bij de keuze voor de hapjes hield? Bijlange niet: barbecue genoot haar voorkeur.
Barbecue met ribbetjes en worstjes, met veel gevarieerde salades.
Omdat Bompie ook graag een stuk lekker rundsvlees weet te waarderen, had hij de barbecue afgerond met flinke stukken entrecôte van topkwaliteit.
Ann haar saladebar beperkte zich niet tot wortel en sla, er was ook de variatie van asperges, fregola pasta gekookt in kippenbouillon en verrijkt met granaatappelpitjes,
fijne boontjes, bloemkool… en een kleurrijk palet sauzen waarbij Devos-Lemmens zou verbleken.
Voor de gelegenheid handmade sauzen, signatuur Moeyaert-D’Hulster.
De l’Arboç en de pinten werden ingeruild voor Graves d’Ardonneau in magnum.
Het feest kreeg zijn vervolg met het ijslam en een super lekkere taart. Chocolademousse mocht niet ontbreken.
Uitverteld en ook een beetje uitgeteld wegens (te)veel van het goeie reden we ’s avonds naar Blankenberge.
Een onverwachte te verwachten wandeling zorgde voor wat tegengewicht:
een vrij plaatsje vinden voor de auto tijdens dit verlengde weekend en de Havenfeesten op het programma was niet logisch.
Fijne vrijdag – à la vôtre
Wilfried
