Het nadert....
Jullie lazen gisteren zaterdag met 363 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
zondag 20 september 2026, een goeiemorgen met Wilfried
Het begint niet te dringen, maar november nadert met rasse schreden.
Ik zit nog altijd op schema. Gisteren eindigde de laatste verbeteringsronde van '2 petits Belges'.
Nu nog de recepten van Ivan in een vorm gieten en het laatste stukje – 15 pagina’s – zijn afgewerkt.
Ik startte deze ochtend met een volgende fase: iedere wijnbouwer krijgt straks de pagina’s over hun domein.
Ik heb het in pdf klaar. Nu nog eens kijken of AI die pagina’s wil (kosteloos) vertalen in het Frans.
Rekening houdend met de nonchalance van onze zuiderburen hoop ik de goedkeuringen begin oktober te ontvangen.
De drukkerij heeft dan nog één maand om het klaar te krijgen.
Met de pdf’s krijgt iedere wijnbouwer een uitnodiging om onze degustatie kleur en smaak te geven.
Ik heb er zeven op mijn lijstje.
Worden uitgenodigd:
Jean-Louis Saget / Gilles Coperet / Philippe Salasc / Roman Guibert / de familie Rey / Sofie Guyollot / Florian Tissier
Als eregast: Roland Rapeau
Ik kom later terug op de juiste programmering voor zaterdag 14 en zondag 15 november.
Wat nu reeds vast staat: we gebruiken twee zalen van het Jacobientje: zaal 1 voor de degustatie – zaal 2 voor het diner.
Ook al zijn er nog geen bijzonderheden bekend, de eerste inschrijvingen voor het diner zijn reeds binnen.
Fijne zondag – à la vôtre
