'In de Jager' deel I
vrijdag 17 februari 2023, een goeiemorgen met Wilfried
Een dagbegroeting van uit ‘In de Jager’ in Poperinge.
Een vakantiehuis dat plaats biedt aan 10 personen en bezet wordt door 4 koppels, waarvan wij er eentje zijn.
Ons tweedaags verblijf staat in het teken van de 65ste verjaardag van Werner.
Een uitnodiging die we niet aan ons voorbij mochten laten gaan.
Want, een beetje zoals verwacht, is alles hier tiptop in orde.
Een prachtige nette vakantiewoning waar je de indeling een beetje gewoon moet worden om je weg erin te zoeken en te vinden.
Gisteravond reeds een voorsmaakje gekregen van wat het vandaag zal worden.
Een voorsmaakje met heel veel smaak, getekend Eddy, schoonbroer van.
Meegenomen als je zo’n kok in de familie hebt.
Eddy werkte een carrière lang in de grootkeuken en deed extra’s in de keukens van verschillende restaurants.
Een week lang is hij beschikbaar om het de gasten van Werner en Lutje naar hun zin te maken.
Zoals gisteren met een heuse barbecue met rijkelijk veel wokgroentjes.
Vooraf gegaan door een lekkere cocktail ‘Eddy’.
Super was dat en moeilijk om te herhalen wat er allemaal in stak.
Wat het bijzonder maakte: dat ieder drankje dat er in stak een eigen brouwsel was.
We leerden dat Eddy daarmee niet aan zijn proefstuk was.
Tijd om de dagbegroeting af te ronden.
Het huis komt tot leven.
Werner is terug van de bakker, de aanzet tot een wellicht mooie nieuwe dag ‘In de Jager’.
à la vôtre
Wilfried
