Leuk gesprekje aan tafel
dinsdag 28 maart 2023, een goeiemorgen met Wilfried
Opvallend nieuws te melden op deze mooie dinsdagochtend?
Eigenlijk niet.
Dan maar terug grijpen naar de faits divers die de dag kunnen kleuren.
Een doodgewoon gesprek aan tafel waaraan je een leuke draai geeft, zo wordt het nooit saai.
Ik heb een rollade met gehakt en Italiaanse kruiden in de pan gebakken.
Ik maak een slaatje met, bij de sla, wat tomaat, gepelde rode paprika, sjalotje.
De courgette, in piepkleine blokjes gesneden, wentel ik even in het baksel van de rollade.
Het geeft de sla een speciale toets waarvoor ik complimentjes krijg.
Op de tafel de glazen voor water en wijn.
Ik rood, An wit.
Een dingetje is er nog te kort.
'De wijnazijn is voor mij onmisbaar', zegt An, terwijl ze het flesje uit de schuif opdiept.
'Voor mij is het dat ook', verras ik haar een beetje, er aan toevoegend: 'maar dan zonder azijn'.
De perfecte wijn nog wel, alleen al door de naam: Les fruits sauvages. De merlot van Badet-Clement IGP d’Oc.
à la vôtre
Wilfried
