Maandag 27 januari 2025, een goeiemorgen met Wilfried
Volg een ganse week onze belevenissen in Pouilly-sur-Loire
Zondag / deel 1 l’homme de confiture
Onze eerste Pouillydag met opdracht zit er op.
Perfecte droge rit vanuit Veldegem. Start om 9u en één plas- en hapstop onderweg.
Dit keer wel doorheen Parijs met Ivan als chauffeur en mezelf als gids.
De landing- en startbanen van Charles de Gaulle onderdoor rijden, Bagnolet volgen, Ivry en aan de Porte d’Italie meebuigen richting A6 – Lyon.
Hoe we de eerste dag aanpakken? Ons aanmelden in de Pouillyzotte, installeren om daarna de Gyuollots op te zoeken.
's avonds staat na meer dan...18 jaar een etentje in de Coq Hardi gepland.
We rijden door le centre van een verlaten dorp, zoeken de rue de Chabanne op en houden halt aan het huis van onze toenmalige mentor, André Chabanne.
Het huis is blijkbaar bewoond want een man gluurt vanachter het gordijn naar onze interesse.
Ik bel aan de poort, de man verschijnt in het deurgat.
Hij blijkt geen familie te zijn van de overleden ere président van de confrerie, heeft hem nooit gekend, is ook niet de nieuwe eigenaar van het gebouw maar wel de locateur (huurder).
En ja, hij is bereid ons binnen te laten, aan het hek is het maar koud, om ons de cave waar het in 1981 allemaal gebeurde, te tonen.
We dalen de paar trappen af en komen in een kelder terecht waar de oude vaten en de kartonnen lege flessen plaats hebben gemaakt voor wat een mens verzamelt in de hoop het ooit eens van doen te hebben.
De door roet en schimmel bedekte muren hebben een grondige beurt gekregen.
Het peertje met het spaarzame licht heeft het afgelegd tegen een moderne armatuur.
Toch is er nog altijd plaats voorbehouden voor enkele rekjes met een tiental flessen.
Wat het meest opvalt: de rijen potten met confituur.
Na de wijnman van toen heeft l’homme de confiture nu zijn stempel gedrukt op het huis in de rue André Chabanne.
Morgen: driekoningentaart op 26 januari
Wilfried Moeyaert
Eernegemweg 85 8490 SnellegemBelgiëBE0679125308
ma: | Op afspraak | |
di: | Op afspraak | |
wo: | Op afspraak | |
do: | Op afspraak | |
vr: | Op afspraak | |
za: | 11u00 - 17u00 | |
zo: | op afspraak |
Deze website maakt gebruik van cookies. Lees meer