Macon-Chaintré Domaine Pollier
6 x 12.60 / 1 x 13.60 / geschenk 14.60
wie is
Daniël Pollier is een van onze jongere aanwinsten in ons gamma.
Het is een familiaal domein, in Fuissé gelegen,dat toe is aan de 4de generatie wijnbouwers, nu onder het beheer van Christine en Daniël.
We ontmoetten Daniël tijdens een professionele degustatie.
de wijn
MACON CHAINTRE DANIEL POLLIER - Les Champs Bardes - AOP MACON CHAINTRE
vinificatie
100% Chardonnay
traditionele vinicatie op beton cuve - 6 maanden rijping
type wijn
neus: geur van witte bloemen, wat vanille en rijp fruit
mond: sappige aanzet met het rijpe fruit, heel fijn gestructureerde wijn
afdronk met versmolten tannines
foodpairing
visgerechten met een sausje - gevogelte - wit vlees - kaasassortiment
