Moelleux Domaine des Graves d'Ardonneau

momenteel uitverkocht


wie is

De familie Rey in Saint-Mariëns op de linkeroever van de Gironde is een gevestigde waarde sedert generaties.
Papa Simon zette zijn domein op de kaart van Blaye.
Tegenwoordig is het de zoon Florian die moderniteit aan traditie koppelt. Fanny, de dochter staat in voor de commercialisatie.

Ik ontdekte het domein toen ik mijn boek schreef 'Weg van Vis in Aquitaine'. Sedertdien heb ik het meermaals bezocht.


de wijn

MOELLEUX DOMAINE DES GRAVES D'ARDONNEAU / AOP BORDEAUX


vinificatie

100% sauvignon - oogst van overrijpe druiven
traditionele vinificatie op inox met daarna rijping van een klein gedeelte op eiken vaten. Uiteindelijk assemblage.


type wijn

Neus: fruitig met een exotische toets zoals geconfijte abrikoos en mango
Mond:frisse aanzet, evenwichtige structuur tussen zoet en zuur

fles met traditionel kurk


foodpairing

desserts, fois gras


Moelleux  Domaine des Graves d'Ardonneau
Moelleux  Domaine des Graves d'Ardonneau
Moelleux  Domaine des Graves d'Ardonneau