6 x € 7.60 / 1 x € 8.60 / geschenkverpakking € 9.60
WIE IS
De familie Guibert: de pioniers om over de grenzen van de Languedoc-appellatie te kijken. Ze kiezen voor monocepages of assemblages volgens het terroir en kopen sedert eind de jaren tachtig druiven bij wijnboeren die ze voor hun wijnen onder de naam Moulin de Gassac produceren.
We hebben het domein ontdekt begin de jaren 90 op vakantie in Aniane
DE WIJN
MERLOT / MOULIN DE GASSAC / IGP PAYS DE L'HÉRAULT bedruiving: 100% merlot
VINIFICATIE
Traditionele vinificatie, rijping op beton cuve
WIJN TYPE
Neus: geur van bessenfruit zoals braambes
Mond: sappig elegant, bittertje in de afdronk - plezierig
FOODPAIRING
kan vele gerechten aan: gevogelte - vlaamse stoverij - charcuterie - confit de canard