Meteen knal erop: het Landhuis Molenhof 2025-2026
Jullie lazen gisteren op nieuwjaarsdag met 278 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor.
Vrijdag 2 januari 2026, een goeiemorgen met Wilfried
We namen onze intrek in kamer nr 4 van de Belvédère op de Rodeberg, genoten van een drankje
en maakten ons op voor het Oudejaarsdiner in het Landhuis Molenhof op wandelafstand.
Een overvolle ruime parking verraadde dat het opnieuw volle bak zou zijn bij Cindy en Joris.
Een geheim was het al lang niet meer.
Toen we er de eerste keer Oud naar Nieuw vierden was het zo en meer dan 10 jaar later is het nog altijd zo.
Mensen van jong tot oud willen de klasse en finesse van dit mooie etablissement niet missen. Wij ook niet.
Na de verzorgde amuse-gueuls kwam de chevise van roodbaars, daarna de gebakken cocquilles met butternut en kervelroom.
Twee schilderijtjes met een smaak die wedijverde met de schoonheid van de presentatie.
Ook de bereiding van de hertfilet moest niet onderdoen voor voorgaande.
Bijvoorbeeld: de toets van butternut bij het geheel. Hier werd heel veel werk ingestoken.
De wijn vloeide rijkelijk bij en menig pintjes getapt na het diner.
De jonge disc-jockey zag het allemaal graag gebeuren.
Een zotte bende die er enorm veel zin in had.
Voor ons duurde de overgang tot 02.00u.
Morgen onze Nieuwjaarsdag tegenaan de Schreve en efkes erover, letterlijk dan. Figuurlijk zonder erover te gaan.
Fijne vrijdag – à la vôtre
Wilfried
