De lente, de zee en wat creativiteit
Jullie lazen gisteren woensdag met 166 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
donderdag 19 maart 2026, een goeiemorgen met Wilfried,
Als het kriebelt moet je… koken!
Alhoewel, gisteren kon je het geen koken noemen voor wat ik op tafel zette.
Maar het lentegevoel in combinatie met de zee zorgde ervoor dat ik in een handomdraai iets aangepast op tafel zette.
Ik werd wel wat geholpen door een misverstand met de visboer. Zo kreeg ik een dubbele portie rivierkreeftenvlees geleverd.
De eerste portie werd verwerkt in de presentatie van vorige donderdag,
de tweede wachtte in de koelkast ongeduldig met wat er mee ging gebeuren.
Gisteren was het zover.
De combinatie van veldsla, aperotomaatjes, rivierkreeftenvlees, bieslookdressing en wat creativiteit zorgden voor dit mooie en lekkere bord.
Fijne donderdag – à la vôtre
Wilfried
