Geen vaarwel Saskia maar tot weldra
Jullie lazen gisteren vrijdag met 231 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
zaterdag 19 september 2026, een goeiemorgen met Wilfried
Gisteren nam Saskia afscheid van haar klanten.
De Cartouche, waar Saskia de voorbije vijf jaar werkte was een beetje haar thuis geworden,
de klanten van de zaak naast onze wijnwinkel, haar familie.
Soms, wanneer ze met volle plateaus tussen de mensen op het terras laveerde hoorden we haar gulle lach tot bij ons.
Saskia, dat was energie, een en al vrolijkheid en met aandacht voor het wel en wee van de mensen die ze bediende.
Saskia was niet opgegroeid met het horecaleven maar ging het avontuur aan met heel veel doorzetting.
Ze vormde zich aan de hand van cursussen en opleidingen tot een vaste waarde en een voorbeeld voor velen.
Nu is ze klaar voor een nieuwe stap in haar carrière: ze gaat aan de slag in de Grilloir in Brugge.
Het ga je goed Saskia. We zeggen je geen vaarwel maar tot weldra.
Fijne zaterdag – à la vôtre
Wilfried
