save de date: vrijdagavond 12 april
zondag 10 maart 2024, een goeiemorgen met Wilfried
Maart en april, zelden heeft het zo bij mij gekriebeld.
Ik voel me dan ook in topvorm.
Ik kan terugblikken op een geslaagde beurs, vorige vrijdag in het ICC in Gent.
Natuurlijk is er de opmerkelijke uitbreiding van de wijnshop met gisteren de eerste aangenaam verraste bezoekers.
Deze voormiddag wordt dat wellicht niet anders.
U kent de openingsuren voor de rest van de maand:
vrijdagen van 18u tot 20u, zaterdagen van 11u tot 17u, zondagen van 10.30u tot 12u.
Na maart komt april, logisch.
Op vrijdagavond 12 april pakken we uit met een gastronomisch event in La Maison du Terroir in Ettelgem.
Frederiek presenteert er een 7-gangen menu gelinkt aan mijn boek ‘Weg van Vis’.
Wie er bij was op de gastronomische avond over de Vlaamse Visserij, toen een vol huis, weet wat dat betekent.
Topgastronomie, leerrijk boeiende en leuke verhalen. Dat zal nu niet anders zijn.
Ik vertel er uit mijn boek terwijl de chef de ombervis gaart en de soep van Atlantische krabbetjes op smaak brengt
zoals Mme Vasse dat voor ons deed op Île de Noirmoutier.
Zie de bijlage voor prijs en details.
Op zondagnamiddag 28 april presenteren we in het café de Snelle Duve onze lentedegustatie.
Een 20 tal wijnen, zomers gericht, passeren de revue.
Later meer hierover.
Nu al weten we dat Ilse en Bruno van domaine La Martine er opnieuw zullen bij zijn.
klik op de foto om de tekst van het culinair event volledig te lezen
à la vôtre
Wilfried
