Stoasje van Zilleghem presenteerde een super Franse middag
Jullie lazen gisteren zondag met 139 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
maandag 19 oktober 2026, een goeiemorgen met Wilfried
Een Franse middag in de Stoasje van Zilleghem. Wat moet je, je daarbij voorstellen?
Gisterenavond wisten we het wel. Een aangename setting, veel volk, super lekker eten en ambiance tot en met.
Patje en Petra en Moeyaert Catering sloegen de handen in elkaar voor dit iniatiatief.
Het resultaat, een volzet huis, lekkere picon en ricard en de toon voor een culinair menu meteen gezet.
Drie hapjes: een carpaccio van coquilles, een hoekje quiche Loraine en een espuma vissoepje.
Als voorgerecht kwam een open ravioli met langoustine en enoki op tafel.
Franser dan Frans kon het niet zijn: het hoofdgerecht, een coq au vin.
Tarte tatin en mignardises bij de koffie ronden het gastronomisch festijn af.
Er was ook een verrassing.
Het was een van die avonden in de Duve toen ik Patje uitlegde wat een flasmob inhoudt.
Iets dat perfect zou passen in hun Stoasje van Zilleghem.
Ik had reeds tientallen voorbeelden van een flashmob gezien: op marktpleinen en in drukke straten.
Maar de flashmob in het iconische station van Antwerpen Centraal sprak tot de verbeelding.
Eén voor één verschenen muzikanten in de hall tot ze met tientallen een symfonisch orkest vormden. Klassiek met veel swung.
Het liet zo’n indruk op me dat ik voorstelde het te doen in de Stoasje van Zilleghem.
Patje kende er de vier geschikte muzikanten voor.
Niet met tientallen, er moest wat bescheidenheid zijn. We waren niet in Antwerpen Centraal maar in Zilleghem.
En of het werkte!
Klassiek met een Franse swung: j’ai problèmes dans mon plantation, pourquoi ça ne bouge pas.
Van al dat zingen volgde het onvermijdelijk: on a soif.
m.a.w. wat een super dagje was dat!
NOTA: wegens het succes - een volzet huis - wordt er volgende zaterdagavond 24 oktober een 2de Franse avond georganiseerd.
U kan hiervoor nog inschrijven 0491 505010.
Fijne maandag – à la vôtre
Wilfried
https://www.youtube.com/watch?v=eIHP4JX4zoI&list=RDeIHP4JX4zoI&start_rad...
