Terrà Moulin de Gassac AOP Languedoc - € 11.15 btw in
Terrà, een van de nieuwe wijnen in het gamma van Moulin de Gassac met een certificaat 'Agriculture Biologique'. Serveer hem bij pure gerechten.
Gegevens
| de wijnbouwer | De familie Guibert: de pioniers om over de grenzen van de Languedoc-appellatie te kijken. Ze kiezen voor monocepages of assemblages volgens het terroir en kopen sedert eind de jaren tachtig druiven bij wijnboeren die ze voor hun wijnen onder de naam Moulin de Gassac produceren. |
|---|---|
| hoe ontdekt | op vakantie in Aniane Languedoc in 1995 |
| de wijn | TERRÀ MOULIN DE GASSAC |
| jaar | 2019 |
| streek | AOP Languedoc (Saint Hippolyte du Fort, contrefort des Cévennes) |
| druivenrassen |
50 % Syrah, 40% Grenache, 10% carignan. |
| vinificatie | traditioneel op beton cuve - 6 maanden rijping |
| type |
Neus: discreet met een hint van peper en muskaat |
| !!! | de eerste wijnen in wit en rood met een certificaat 'Agriculture Biologique' |
| foodpairing | fijne gerechten met de nadruk op het pure van vlees en groenten |
| bewaren | tot 5 jaar na oogstdatum |
| Prijs | 11.15 x 6 / 12.15 per fles / 13.15 per fles in geschenkverpakking |
