Topdag met een bezoek aan St Hubert en lekkere tepanyaki
zaterdag 2 december 2023, een goeiemorgen met Wilfried
Mooie dag in de Ardennen.
Vroeger dan verwacht arriveerden onze vrienden uit Brugge met het ontbijt.
Op de dagplanning; een autorit met uiteindelijk eindpunt, Wibrin en Chouffe.
Eerste halte in Hotton.
Vervolg van de rit richting La Roche om van daaruit Houffalize links te laten liggen en rechts Saint Hubert te volgen.
De keuze voor Saint Hubert omdat er blijkbaar nooit iemand van ons zessen eerder was geweest.
We waren op goeie weg, te zien aan de eerste sneeuw- bezijden de baan.
Even later geen twijfel langer mogelijk dat we op weg waren naar het stadje van de jacht.
Een uit de kluiten gewassen haas kruiste ons pad.
Hij trok zich geen zier aan van onze aanwezigheid, beseffend, het zijn Vlamingen, die hebben hun geweer thuis gelaten.
Aangename verrassing in Sint Hubert waar de Benidiktijnenabdij, alhoewel in verval, danig indruk maakte.
De basiliek zelf, met crypte was wel toegankelijk en wordt nog steeds gebruikt voor misvieringen.
Opvallend de kleurrijke partijen stenen in sommige gevels.
De Sint-Hubertusabdij (ook Abbaye de Saint-Pierre en Ardenne) is een voormalige Benidiktijnenabdij.
De abdij was een van de grootste en rijkste van het huidige België en werd afgeschaft in 1796 na de komst van de Fransen.
Er woonden 30 tot 40 priesters. Samen met lekenbroeders, knechten en zieken verbleven er soms meer dan 100 mensen.
De rijkdom haalden de Benidiktijnen uit inkomsten van het beheer van ovens en molens en vooral uit de opbrengst van houtverkoop uit hun eigen uitgestrekte bossen.
Na de aangename en ook leerrijke autorit tijd om de voeten onder de tafel in de chalet te steken.
Op die tafel een rijkelijke tepanyaki. De groenten had ik ’s morgens klaar gemaakt.
à la vôtre
Wilfried
