Waterzooi van vis voor 33 Genkenaars (en omliggende)
Jullie lazen gisteren donderdag met mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor.
Vrijdag 13 juni 2025, een goeiemorgen met Wilfried
Na de ontspanning van de voorbije dagen nu opnieuw de riem aangespannen.
Vandaag vrijdag en volgende week maandag volgen de laatste twee presentatie-opdrachten.van het seizoen. (in september gaan we opnieuw van start)
Vandaag rijden we naar Oud-Waterschei voor een avondlijke voorstelling over de Vlaamse visserij.
Maandag blijven we dichter bij huis, in dit geval Ardooie.
Wanneer ik dit nu schrijf op donderdagavond is er nog wat twijfel; rijden via Antwerpen of via Brussel.
Straks kijken of onze ritplanning klopt. Je leest het morgen wel. Heen en terug gaat het toch om 400km.
Maar ik ben tevreden: tot nu loopt alles perfect.
Woensdag de bestelwagen geladen met potten, pannen, inductie, tasjes, glazen en nog zoveel meer. Mijn lijst mooi afgevinkt.
Gisteren de waterzooi van vis als hoofdgerecht afgewerkt.
Straks na de scheerbeurt en het handwasje, de koffie en een boterham ga ik in het atelier van Ivan de gerechten ophalen(07.00u).
Daarna gaat het naar Zeebrugge (8.45u) om de vissen met kop en staart te selecteren.
Om 11.30u vertrekken we met de equipe vanuit Brugge.
Fijne vrijdag – à la vôtre
en duimen voor ons
Wilfried
