Weg van Vis trekt naar Ros Beiaard
vrijdag 15 december 2023, een goeiemorgen met Wilfried
NOTA: door een 50-jaar huwelijksjubileum van onze beste vrienden, wat we absoluut niet willen missen,
zal de wijnshop morgen zaterdag beperkt open zijn: van 10.30u tot 11.45u.
Zondag is de wijnshop normaal open van 10.30u tot 12u.
***
Het wordt de volgende dagen erg spannend.
Vandaag werk ik een tournee af in de omliggende gemeenten.
Daarnaast zijn er de wekelijkse boodschappen.
Deze vrijdag rond ik af met het klaarzetten van kommetjes, tasjes, bordjes, glazen
en zowat alles om dinsdag a.s. een ruime groep te entertainen in Dendermonde.
Op het programma: mijn boek ‘Weg van Vis’.
An komt deze namiddag met de trein toe in Blankenberge.
Ik werk vanavond een wijnlevering in de badstad af.
Morgenochtend openen we samen de wijnshop.
De bestelwagen wordt klaargemaakt voor wijnleveringen , maandagvoormiddag, in… Hamme-Mille, Diest en Laakdal.
Morgen, op de middag rijden we naar Salons Saint-Germain
voor wat wellicht een mooi feest met veel nostalgie zal worden.
Zondag openen we de wijnshop zoals gewoonlijk. Op de middag rijden we samen met de bestelwagen naar Leuven.
’s Namiddags verdiep ik me een laatste keer in de powerpoint en de voordracht voor de dinsdag.
Na de wijnleveringen in Limburg en Waals-Brabant op maandagvoormiddag rijd ik naar Zeebrugge
om de visporties voor het warme gerechtje van dinsdag op te halen.
En passant hou ik halt bij mijn boekhouder in Knokke.
Terug thuis gaat het naar broer Ivan in Waardamme waar we in zijn kookatelier de presentatie voor dinsdag verder voorbereiden.
Dinsdagochtend worden de bestelwagens geladen; die van mij en die van Ivan.
Er moet een volledige keukeninfrastructuur mee. Er zijn in Dendermonde 63 mensen ingeschreven.
Dinsdag vertrekken we met 5 mensen op de middag richting Ros Beiaard. De voorstelling start om 15u.
Normaal voorziene thuiskomst rond 19.30u. Tijd voor een wel verdiend natje?
Niet overdrijven want de aankomst van de camion met een palet cava is voorzien rond 7u op woensdagochtend.
Daarna is de grote druk er af en kunnen we toeleven naar Kerstmis.
Voor broer Ivan en An wordt het dan echt ‘menens’. Pas na nieuwjaar valt voor hen alles opnieuw in zijn normale doen.
à la vôtre
Wilfried
