De voorbije week in woord en beeld
02/05/2022 - 11:23
maandag 2 mei 2022, een goeiemorgen met Wilfried
MAANDAG
Ik rijd pas vandaag naar Leuven.
Lang geleden dat dit niet tijdens het weekend gebeurde.
En voor het eerst sedert lange tijd wordt het dan ook aanschuiven om op de Brusselse ring te komen.
’s Namiddags staat er in Diest een professionele degustatie gepland.
Ik ontdek er fijne wijnen waarvan ik er een selectie in het eigen gamma steek.
Te proeven tijdens onze degustatieweek van 8 tot 15 mei.
DINSDAG
‘Farniente’ waarbij we het geluk hebben dat in het binnenland de temperatuur een mooie 17° haalt en de zon volop aanwezig is.
Tijd voor het eerste ijsje met aardbeien.
WOENSDAG
An zorgt voor de opvang van de kleinkinderen.
Ik geef mijn nieuwsbrief vorm.
DONDERDAG
alles in het teken van de Markantbeurs in Zandhoven.
Opvallend bij de bezoekers aan onze stand: bij de helft daarvan hebben we eerder reeds een presentatie afgewerkt.
VRIJDAG
In alle vroegte naar huis.
Dat wil zeggen, om half zes reeds op de ring.
Met de werken in Zaventem is dat een must om er vlot doorheen te komen.
Het lukt.
Ik heb enkele bezoeken af te werken.
ZATERDAG
Reeds vroeg op het appel.
IJs ophalen in Zeebrugge, de wagen met wijn laden, het traditionele boodschappenlijstje voor moeder afwerken.
Daarna gaat het richting Ardooie.
In de Ark viert Laura Lynn haar 15 jarige carrière.
An en ik verzorgen er de wijnbar.
Stipt om 11 u terug om de wijnshop te openen.
Om 18u zijn we terug in Ardooie voor wat een spetterende avond gaat worden.
ZONDAG
Het doet pijn.
Vorige nacht duikelden we na afsluiten en meehelpen de sporthal in originele staat terug te brengen, pas om 03.00u in bed.
Maar ik moet er uit want om half elf gaat de wijnshop open.
Op de middag thuis in Blankenberge.
Enkele uurtjes extra slaap doen me goed.
Is maar best ook want ’s avonds worden we getrakteerd op een etentje in de Griffioen, recht tegenover het station van Blankenberge.
Het wordt voor ons een ontdekking bij Michel.
Curieuze man die niet alleen verwondert met wat op tafel komt maar ook met alles wat rond die tafel als decor werd opgebouwd.
Niet in het minst door zijn eigen Gaudi-creatie van een stukje Barcelona in Blankenberge.
Tekeningen, schilderen, boetseer- en smeedwerk maken deel uit van het rijke universum van deze no-nonsens man.
Terug naar de tafel: als entree een variatie van oesters.
Daarbij oesters uit het Ierse Mór.
U leest het goed: o.a. de oesters die we zelf vanaf volgend weekend aanbieden. Ze waren super.
Daarna als hoofdgerecht kabeljauw met Brugse zurkelpatatjes voor de mannen.
Voor de dames, hondshaai en kabeljauw in een fijne waterzooi.
Twee topgerechten.
Een dessert voor de dames, wat kaas voor de mannen.
Bij die kaas een extra flesje.
Zeg maar ‘fles’ want ik mag kiezen uit een Barolo, Chateauneuf du Pape en cru bourgeois Bordeaux.
We gingen voor de Barolo.
Een topavond als afsluiter van wat ik aankondigde als een gevarieerde week.
Fijne mensen die ons uitnodigden waarbij de vriendschapsbanden het professionele kader ver overstegen.
à la vôtre
Wilfried
