Domaine La Ganse: Vacqueras op onze degustatie
29/09/2021 - 09:51
woensdag 29 september 2021, een goeiemorgen met Wilfried
We zijn gisteren volop aan het proeven gegaan.
De degustatie van 16 en 17 oktober nadert nu met rasse schreden.
Naast de vertrouwde namen: Coperet, Ardonneau, Moulin de Gassac, Saget… willen we op onze jaarlijkse herfstdegustatie ook wat nieuws aanbieden.
Dit keer zoeken we het niet alleen in Frankrijk maar selecteren we ook een Portugese klepper, een Oostenrijks en Italiaans domein.
Toch ook 2 nieuwe Franse namen in ons gamma.
Vandaag de uitleg over de eerste nieuwkomer
Domaine de la Ganse, Vacqueyras 2018 Bio
Deze AOC is de dertiende locale appellatie binnen de Côtes du Rhône, en is de buur van een aantal oudere appellaties, zoals Châteauneuf-du-Pape en Gigondas.
Domaine de La Ganse werd opgericht door de enthousiaste Coralie Onde en beslaat ongeveer 9ha.
De leeftijd van de stokken varieert van 15 tot 55 jaar.
Sinds 2014 is Coralie volledig overgegaan op de biologische wijnbouw, met zeer veel belang voor het werk in de wijngaard zelf.
Dit is een karaktervolle, aromatische wijn, vol en fruitig in de mond op basis van Grenache en Syrah.
à la vôtre
Wilfried
