Fondue in Hangar 25 en Rollan de By rosé: niet te doen of toch wel?
05/12/2021 - 07:49
zondag 5 december 2021, een goeiemorgen met Wilfried
Wat brengt de Sint vandaag? ’n Etentje voor 2. Deze middag gaan we fondue’n in Hangar 25 in Zedelgem.
Het is niet alleen van horen zeggen, maar het is er erg lekker. Dat weten we van een vorige gelegenheid.
Vandaag wordt belangrijk omdat het gezelschap waarmee we samen zijn voor een deel het welslagen van 2022 kan bepalen.
Deze middag zijn we samen met Karen en Matty en Katrien en William.
Het eerste koppel als de vroegere uitbaters van de Blankenbergse strandbar Coco Loco, het tweede koppel als de goeie vrienden die we overhielden aan de ontmoetingen toen (2018-2019) in die strandbar.
Matty zijn concessie liep af aan het eind van het seizoen 2019. Hij besliste toen er mee te stoppen.
Zovele jaren van Pasen tot 15 oktober 7 op 7 er voor zorgen dat je strandbar, één van de beste op het Blankenbergse strand, vlot draait is niet eenvoudig en kruipt in de kleren.
Maar zie, ook al twijfelt Matty nog over zijn haarcoupe, hij kocht zich een nieuwe trendy zomerhoed en een cachy zonnebril en ziet het opnieuw helemaal zitten.
Als corona het toelaat gaat hij er weer volop tegenaan.
Het bloed van de ondernemer kruipt waar het niet gaan kan.
Wij kunnen deel uitmaken van zijn nieuwe plannen.
Deze middag komen de afspraken een eerste keer op tafel.
Ik heb alvast één goeie tip voor Matty: onze nieuwste roséwijn is een must voor het betere werk.
Een beetje slechte timing?
Een roséwijn in een ondergesneeuwd bergdorp als decor?
Kan zijn. Maar niet als die wijn het niveau overstijgt van het is maar rosé.
à la vôtre
Wilfried
