Visjes gekocht, veel visjes !
13/11/2021 - 11:15
zaterdag 13 november 2021, een goeiemorgen met Wilfried
Na een dagje zonder dagbegroeting ben ik er terug.
Gisteren reeds om 06.00u druk in de weer.
Voorbereiden op de start van de visveiling. Gisteren was dat in alle drie de vismijnen.
Nieuwpoort om half zeven met de verkoop van wilde zeebaars. Oostende en Zeebrugge start om kwart voor zeven met de verkoop van rog.
Woensdag, de vorige veilingdag een tekort aan rog, gisteren een overvloed.
Heeft alles te maken in welk vangstgebied gevist werd.
Ook de kwaliteit was gisteren meer dan behoorlijk.
Eerste deel van de verkoop met een stabiele markt.
Naar het einde toe sterk oplopend voor bijvoorbeeld de tarbot.
De grootste 5kg + met een veilingprijs die boven de …€ 35.00 uitsteeg.
Ik kon voor het bedrijf alles kopen wart ze op hun lijst hadden gezet. Goed voor…1200 kg verse vis.
Daarbij niet eens de ronde vissoorten zoals kabeljauw, schelvis, heek, roodbaars.
Die soorten worden in Denemarken gekocht.
Na een wat zenuwachtige inloopdag op woensdag ging het gisteren meer relax.
Maandag komt de volgende veilingdag. Voor mij, de laatste. (denk ik)
à la vôtre
Wilfried
